Reeducação alimentar

A principal coisa que devemos aprender é que a reeducação alimentar não consiste em deixar de comer tudo o que se gosta e passar a comer exclusivamente frutas, verduras, legumes e alimentos light. Muito pelo contrário, é preciso aprender que tudo se pode comer, mas sem exageros e de forma equilibrada.

O ideal é que o processo seja feito individualmente e com orientação de uma nutricionista, pois uma recomendação adequada para uma pessoa poderá não ser para outra. Deve-se levar em conta o estilo de vida, assim como a presença de doenças pré-existentes.

Mas, de uma forma geral, podemos indicar algumas atitudes que qualquer pessoa pode adoptar para reeducar a sua alimentação:

- Beber 8 a 10 copos de água por dia, 1,5L por dia sensivelmente;

- Evitar o consumo de alimentos industrializados e fast-food;

- Substituir refrigerantes por sumos de frutas naturais;

- Incluir alimentos integrais na sua alimentação;

- Evitar o consumo de alimentos ricos em gordura como: fritos, carnes gordas, queijos amarelos, manteiga;

- Doces são permitidos, mas pontualmente e em pequena quantidade;

- Fazer 5 ou 6 refeições por dia, com pequenas quantidades por dia;

- Escolha alimentos coloridos e variados;

- Praticar actividade física regularmente.

Exemplo de um menú para reeducar a alimentação:

Pequeno almoço:

- Fruta e ou frutos secos

- leite, iogurte ou queijo

- Torradas ou pão de cereais

Almoço e jantar:

- Deve incluir: 1 carne (carne bovina, carne de porco, frango, peixe, ovo, perú, galinha, frutos do mar)

- Fonte de cereais (arros, massa, batata, pão)

- Leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico)

- Verduras (alfaçe, agrião, bróculos, rúcula, espinafres)

- Legumes (cenoura, beterraba, rabanete)

- Fruta ou frutos secos (laranja, maçã, pera, uva, banana, melancia, melão)

Lanche

- Fruta, chá, leite, iogurtes, barras de cereais.

In: http://www.idademaior.iol.pt/bem-estar/emagrecer-iii-reeducacao-alimentar/